Consulting



Consulting: Mit Rat und Tat

Victor's Health Care plant, entwickelt, realisiert und kontrolliert Ihre Projekte.
Unsere Consulting-Kunden sind Unternehmen, die ihre Hauswirtschaft (Catering, Reinigung und Wäschedienstleistung) sowie ihren Einkauf selbst erledigen, dabei aber von unserem Know-how zur Prozessoptimierung profitieren wollen.

Wir beraten Sie umfassend, fach- und sachgerecht. Abgestimmt mit Ihren Vorgaben analysieren wir vorhandene Probleme, erarbeiten Lösungswege und begleiten Sie bei der Umsetzung.

Wir beraten in folgenden Bereichen:
  • In- oder Outsourcing: Gegenüberstellung Eigenregie und Fremdvergabe der Dienstleistung; Erstellung, Prüfung und Abwicklung von Ausschreibungen; betriebswirtschaftliche Analyse
  • Personalmanagement: Mitarbeiterauswahl, Mitarbeiterrekrutierung, Mitarbeiterqualifikation, Personaleinsatzplanung, Personalstellenpläne, Arbeitsablaufoptimierung
  • Betriebsorganisation: Kundenzufriedenheit, Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung
  • Objektplanung und Ausstattung: Bau- und Planungsphase, Einrichtungs- und Ausstattungsphase, Eröffnungs- und Betriebsphase
  • Einkauf: Analyse des Einkaufsverhaltens und des Einsparungspotenzials; Empfehlungsliste zum Einkauf mit Artikeldefinition; Preisverhandlungen mit externen Anbietern; Vermittlung, Aufbau und Pflege des Lieferantenstammes; Bereitstellung von Statistiken und Auswertungen in jeder benötigten Form
  • Qualitätssicherung: Durchführung von Audits zur Prüfung der Verpflegungsqualität und/oder der Betriebshygiene, Analyse und Bewertung von Menüplänen mit Optimierungsvorschlägen, Erstellen von Handbüchern wie etwa Verpflegungs- und Diätkatalogen.